Wat nemen jullie mee op vakantie, qua creatieve dingen? Ik heb hier al eerder een weblog over geschreven, je vindt haar hier: en hier: en hier: en hier:
Altijd als ik op vakantie ga, neem ik wat speksteen mee, gewoon lekker ontspannen vijlen , schuren en er ontstaat iets….
De materialen komen van Simone van Olst, deze verkoopt ruwe kant en klare pakketjes, incl vijltjes en schuurmatjes. Supermakkelijk via www.samstone.com
Wat nemen jullie mee op vakantie, qua creatieve dingen?
Ik heb al eerder een blogpost camping-craft grschreven, je vindt haar hier: en hier: en hier:
Voor de Sint kreeg ik eens een klein hout-snijdpakketje, je kunt deze gewoon bij www.bol.com aanschaffen. Er zitten wat mesjes in, veiligheidshandschoentjes, schuurmatjes en polijst-olien. En in mijn geval een houten lepelvorm. Het pakketje neemt nauwelijks ruimte in. En je hebt er elk jaar weer plezier aan. Hoe leuk is het om van een stukje hout van je vakantie-adres een aandenken te maken……
Nu ik die mooie Franse notenwijn binnenkort ga bottelen, ( recept zie hier ) moet er natuurlijk een mooi wijn etiket op de fles. Er zijn vele manieren om deze te maken, o.a via stempels maken. ( ga ik echt ooit ook doen. ) Maar ook via Canva of Vistaprint kan je vrij simpel een mooi etiket maken en daar laten afdrukken.
Ik wilde het zelf in de hand houden, ontwerpen en thuis uitprinten. Ik had al ontdekt dat A4 papier lijmen met Pritt op flessen, prima werkt. Dus voor die paar flesjes homemade wijn moet het allemaal niet zo moeilijk.
Kies optie: Alfabeticaat. Dan heb je al een mooi omkaderd tekstvak op etiket formaat. Dit kan je groter en kleiner maken.
Ga in het tekstvak staan. Je kan afbeeldingen invoegen of tekst, of beiden.
Optie Afbeelding, kies je foto of tekening.
Wil je naast je foto nog een tekstvak, ga nu naast de foto in het tekstvak staan . Ga vervolgens naar invoegen en kies optie tekstvak invoegen. Kies nu een mooi lettertype.
Opslaan. Klaar. Knippen. Plakken maar op die wijnfles…
Ik gebruikte een ontwerp (foto) wat ik maakte voor mijn zelfontworpen stofje van het rode wijn molecule. Je vindt deze blogpost hier. Hier leg ik uit hoe je van een foto of tekening een stof kan ontwerpen.
Erg veel schik heb ik in het maken van naaldtekeningen. Of hoe haal je uit de meest ingewikkelde schilderijen de meest opvallende lijnen er uit…..zodat het item herkenbaar blijft, maar toch nieuw. Van Edgar Degas, Vermeer, Banksky ben ik al fan, dus deze meesters probeerde ik eerst. Maar Izaak Israels, Jan Toorop hebben ook mijn aandacht. Onze Border-collie kreeg ook een kaartje. En de zwangeren kaartjes werden eigenlijk steeds mooier.
Ik heb de kunstkaartjes op Etsy gepost, je vindt ze hier.
Kaartje van zwangere dame, uitgevoerd op handgeschept papier met bladeren er in verwerkt. Prachtig zijn deze kunstkaartjes geworden en zeer de moeite waard om in te lijsten.
Elk kaartje is anders. De afmetingen zijn ongeveer 10 x 14 cm.
Betaling is voor 1 kaartje en ik stuur ze naar je op……En mail even welk kaartje je wilt…..soms is er al iemand anders mee blij gemaakt….
Ik heb altijd weer eens die lekkere Contreau willen maken. En nu met dat druilige weer kwam het er eindelijk van. Ik sleutelde wat aan mijn recept en over 1,5 maand proeven…..
Het staat zo gezellig al die inmaaksels in mooie potten in mijn serre.
Kijk ook eens naar mijn andere recepten om lekkere likeurtjes te maken, je vindt ze hier
Met oud-jaar gemaakt, deze citroengras met gember. In de ene fles heb ik rietsuiker toegevoegd. In de andere fles heb ik honing toegevoegd. Wanneer ze uitgetrokken was, was ik benieuwd, welke smaak mij meer aanstond. Op 31 januari kon ik ze zeven en bottelen. Zelf vond ik de Citroengras met Gember en Honing het lekkerste. Maar ja, smaken verschillen….Het is ook maar net wat je in huis hebt…..
Gember-Citroengras likeur
Citroengras, 3 stengels per fles
Honing of suiker, ik deed 1 fles met honing en 1 fles met suiker/inmaakjenever
Gember grof gesneden
Jenever
Aan de slag!
Doe de honing, ( of suiker) Gember, en grofgesneden en gekneusde Citroengras in 1 pot.
Vul de pot/fles met jenever tot alles onder het vocht staat. ( ik deed 1 fles met jenever, 1 fles met combi jenever/inmaakbrandewijn. Het is maar net wat je in huis hebt. )
Zet de pot op een zonnig plekje voor 1 mnd.en elke dag omschudden.
Na 1 maand de fles zeven en bottelen en is ze op dronk. Naarmate fles langer staat, wordt de drank stroperiger zegt men.
Kijk ook eens naar mijn andere recepten om lekkere likeurtjes te maken, je vindt ze hier
Schil de citroenen waarbij je zorgt geen witte velletjes mee te schillen, want die smaken bitter. Vul de pot aan met jenever, zodat de schillen onder water staan..
Pers de 3 citroenen en doe dit sap in een andere pot en vul aan met 1:1 jenever.
Na 3 dagen kan je de pot met citroenschillen afzeven en dit extract kan je aan de pot citroensap/jenever toevoegen.
Voeg naar smaak suiker + jenever toe.
Na 6 weken is deze limoncello klaar om gedronken te worden. Eventueel extra zeven.
Omdat ik nu eenmaal van uitzoeken hoe heb ik ook de makkelijke manier uitgeprobeerd. Ze is ook heerlijk. Er is een nuance-verschil in smaak…..Probeer zelf maar!
Kijk ook eens naar mijn andere recepten om lekkere likeurtjes te maken, je vindt ze hier.
Voor suiker omrekenen. Ongeveer 700gram op 2 liter Alcohol.
Was de sinaasappelen en laat ze een uur weken in koud water. (Bij niet biologische sinaasappels moet het was-laagje er af gepoetst.)
Snij de sinaasappelen in partjes en doe ze in een weckpot en giet de Wodka + koffieboontjes erbij. Dek de pot af en zet deze maximaal 7 dagen op een donkere, koele plek. Schud de pot af en toe om. (Na 7 dagen wordt het drankje bitterder.)
Na 7 dagen: Stamp de sinaasappelpartjes fijn met een vork.
Breng de suiker en het water in een pannetje al roerend aan de kook. Haal de pan van het vuur, dek af en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg het afgekoelde suikerwater toe aan het mengsel van sinaasappelpartjes en de alcohol.
Zeef het geheel en giet de arancello in (gesteriliseerde) flessen en sluit deze goed af. Zet de flessen op een koele, donkere plek (*). Na 3 à 4 weken is je Arancello klaar.
(*) Als je ze in de koelkast of diepvries zet, heb je minder kans op verkleuren.
Arancello met getrokken sinaasappel-schillen, de bewerkelijke manier:
Arancello-likeur, de bewerkelijke manier
Wat heb je nodig:
700 gram suiker op 2 liter. ( omrekenen)
25 koffiebonen
4 bloedsinaasappels
½ liter water (incl sinas-sap vriezer)
½ liter alcohol
Was de sinaasappelen en laat ze een uur weken in koud water. Bij niet-biologische sinaasappelen zit er een waslaagje op, poets deze er af.
Schil de sinaasappelen zo dun mogelijk. (Probeer geen witte velletjes mee te schillen want daar wordt de Arancello bitter van.) Doe de schillen in een weckpot en giet de alcohol erbij. Dek de pot af en zet deze maximaal 7 dagen op een donkere, koele plek. Schud de pot af en toe om. Na 7 dagen wordt het drankje bitterder.
Pers de 4 bloedsinaasappelen uit en bewaar het sap voor 1 week in de vriezer.
Na 1 week: Breng de suiker en het water in een pannetje al roerend aan de kook. Haal de pan van het vuur, dek af en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg het afgekoelde suikerwater + sinaasappelsap (uit vriezer) toe aan het mengsel van sinaasappelschillen en de alcohol.
Zeef het geheel en giet de arancello in (gesteriliseerde) flessen en sluit deze goed af. Zet de flessen op een koele, donkere plek (*). Na 3 à 4 weken is je arancello klaar.
(*) Als je ze in de koelkast of diepvries zet, heb je minder kans op verkleuren. Zegt men…..
Bij het bottelen zag ik al dat de gemakkelijke manier van Arancello maken een lichtere kleur geeft en iets minder cl. geeft. De bewerkelijke manier, met schillen weken dus, geeft een donkerder kleur. De smaak verschilt niet veel van elkaar, vind ik.
Kijk ook eens naar mijn andere recepten om lekkere likeurtjes te maken, je vindt ze hier.
Wat een feestje was het om bij een lieve vriendin kweeperen te plukken en dan uit te zoeken wat er van gemaakt kan worden. Ik deel het door mij aangepaste recept met jullie, want over n aantal weken kan ik het pas proeven.